(《北欧华人报》 北欧国际新闻中心特约记者四新报道)今年的明前头采阳羡茶,因为天气的原因,晚了几天。好在赶在清明节的前一天采制出了第一批茶。花已开,茶才到,也不失为一道靓丽,因为多了几天的蕴藏,多了份内敛,茶更加醇厚和香甜。

唐时的阳羡(今江苏宜兴)所产茶,称为“阳羡茶”,茶圣陆羽以阳羡茶“芳香冠世”为由直接推举入贡,并被选定为朝廷贡茶,这便是自《茶经》问世后第一个被正式确立的贡茶。而真正让阳羡茶声名远扬、成为传世贡品名茶的当属茶仙卢仝。

据考证,唐贡阳羡茶产地位处江浙交接地(当时同属江南道)的茗岭。出生于河南济源的唐代诗人卢仝,曾在唐元和年隐居在湖州长兴茗岭洞山,研究茶与煎茶道,酷爱湖州的长兴茶;元和五年,卢仝好友孟简出任常州太守;次年,即元和六年(公元811年),第一次负责贡茶阳羡茶的监制的孟简,派人为好友卢仝送书信并赠头采的阳羡贡茶。由此演绎出卢仝的旷世之作《走笔谢孟谏议寄新茶》(注:孟谏议,即孟简,贞元七年(791年)进士,唐朝大臣,先后任吏部员外郎、司封郎中、谏议大夫,与卢仝私交甚好)。 茶仙卢仝这首“七碗茶歌”,把品饮贡茶的体感和精神体验描写得淋漓尽致,成为千古绝唱。卢仝因精通茶和煎茶道,被人们尊为“茶仙”,也因这首“七碗茶歌”被后人誉为“中国茶文化第一人”。卢仝“七碗茶歌”中一句“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”,让阳羡茶声名远扬、世代相传。

阳羡是中国著名的古茶区和唐宋时期的贡茶产地,唐贡山和茗岭深处是“阳羡茶”生长的黄金地带,茶芽被银毫,叶淡白而厚,茶汤柔白如玉露,以“形美、汤清、芳香、味醇”著称,不仅得到古代帝王赏识,亦倍受历代名士盛赞。发现阳羡茶之美、推举阳羡茶为贡茶的是茶圣陆羽;而真正把“阳羡茶” 捧红的当属茶仙卢仝。茶圣和茶仙共同成就的古代贡茶“阳羡茶”。

此后,阳羡茶便有了 “芳香冠世 第一贡茶”的美誉。最好的阳羡茶当属明前头采的阳羡雪芽。

 

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