（《北欧华人报》北欧国际新闻中心记者四新报道）天然药物百合在中国不断谱写养生新篇，不断为世界自然疗法提供新案例。百合是中国传统药食两用之上品，因其地下茎由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。
百合花蕾和开放的花都很美，且芬芳悦人，极具观赏价值，寓意为百年好合。
百合的鳞茎有清甜的味道，适口性较好，药用、食用、养生的历史悠久,含蛋白质、多种矿物元素、维生素,自古便是滋补“肺”之妙品。
中国历代本草记载的百合
百合甘寒,归心、肺经，是滋阴清肺的上好药材，能清肺润燥,又能止咳,适用于治疗肺热伤阴导致的干咳痰少而黏或痰中带血。
关于百合的功效，历代文献中多有收载。百合作为补阴之药，始载于《神农本草经》：润肺止咳、清心安神。
《本草纲目》：补中益气，温肺止嗽。
《中国药典》记载，百合性甘微寒，归肺、肝、心经。具有清热润肺、宁心安神的功效。用于治疗咳嗽痰少或黏、眩晕、夜寐不安等症状。其功能包括清热润肺、宁心安神。
百合的食疗经验方
- 咳嗽气喘、痰中带血： 百合与贝母、麦冬配合使用，有益于清热化痰、润肺止咳；
- 胸中有痰、咽喉不爽：百合配合桔梗，有利于润肺利咽、化痰止咳；咽痛严重者，加冬凌草。
百合的茶疗方
百合配以枇杷叶、蒲公英、金银花、甘草等代茶饮，有利于清肺润肺，是秋冬季的茶疗良方。
近年来研究表明，百合在提高免疫力方面表现出色，通过食用百合，人类可以更好地抵御病毒和细菌的侵袭。
