触景生情忆姥姥
作者 张瑞民
听了《女兵晨读》的《香椿树》一文，作者笔下的房东，王老太太乐善好施的形象突现眼前并唤醒了我尘封的记忆。
香椿树发芽的季节，是北方娃开始脱掉厚重棉衣，去春风中撒娇的时光。而我当年放飞的春醒第一梦，就是去姥姥家听竹鸡叫春，看香椿发芽。
姥姥家在涧河对岸的下王召村，门前有一大片生机勃勃的绿竹园，竹园里栖息着一种长着漂亮羽毛的竹鸡。姥姥说，竹鸡个头小，嗓门大，它开嗓一叫，竹园里的草就绿了，花就开了。
与竹园相对应的是姥姥家后院的一大块空地，那里长着几棵上了岁数的香椿树，树下繁殖了子子孙孙一大片小香椿。
当门前竹园里若隐若现的竹鸡引颈高歌时，姥姥家院子里散步觅食的鸡群都会为之一惊。而当我爬在竹园的围墙上，模仿着竹鸡叫“聚宝盆，聚宝盆”时，竹鸡却偃旗息鼓躲起来了。因此，令人难以目睹的竹鸡在我幼小的心灵中，曾留下熟悉而又神秘的印象。
人家都说“喜鹊叫，客来到！”姥姥却说“竹鸡叫，娃来到！”也许是心有灵犀一点通吧，我每次去姥姥家时，都会远远地看到姥姥站在门前的竹园道上向着村口张望，她似乎感知到我正在走向她的怀抱。
与《香椿树》中王老太太一样，我的姥姥也无亲生儿女，我妈妈的母亲在我出生之前就去世了，眼前的姥姥是我外祖父的续弦。但在我心里，她就是我的亲姥姥，即使知道了真相之后，我仍然认为她是这世界上我最亲不过的人，她对我的疼爱程度甚至超过了我的父母。
我的童年是在不得温饱的岁月里度过的，姥姥省吃俭用下来的一些“好东西”大都是专门为我享用的。比如说，我每次去姥姥家，她忙活的第一件事就是给我做好吃的。大多时候是从瓦罐里或者鸡窝里摸出个鸡蛋，用铁勺给我做个煎蛋先压压饥，尔后再做正餐。印象最深的是，她打鸡蛋时都会在鸡蛋的小头打开一个小缺口，在倒出蛋清蛋黄后，蛋壳基本上是完整的，然后让我把空蛋壳倒扣在小香椿树的枝头上。姥姥说：“你每天去看看小香椿在蛋壳里是怎么发芽的，如果蛋壳被香椿芽填满了，就摘下来给你做香椿煎鸡蛋。”
头上顶着蛋壳的小香椿树就像一个俏皮的小人，逗得我不断地跑来跑去，把每一点细微变化都告诉姥姥。姥姥把我抱在怀里笑着说：“小香椿和你一样，只有吃饱喝足了才长得快啊！”为了拔苗助长，我又是松土，又是浇水，把小香椿侍候得无微不至。两天过后，蛋壳里果然长出了嫩芽。眼看着蛋壳里的空间都被嫩芽占据了，我就急不可耐地想把它摘下来。姥姥连忙阻止了我：“性急吃不了热豆腐，要耐心等待啊！”又过了两天，粉红色的香椿芽竟然像在黑屋里憋屈已久的小孩一样，硬生生地从蛋壳的缺口处钻了出来，我又跑去给姥姥汇报。姥姥走过来用手指弹击了一下蛋壳，已经没有了之前那种空洞的声音，硬棒棒的像个石头蛋蛋。姥姥让我亲手把它摘下来，剥去蛋壳，一枚带着蛋香味的椿芽蛋便呈现在眼前。姥姥用菜刀将其切成碎沫，与鸡蛋和少许面粉及调料搅拌成糊状后，仍然用为我煎鸡蛋的那个铁勺，倒入一点点香油，放火上烧热，倒入蛋芽糊，三煎两翻，一份不可多得的美味便成为我的独享。
在姥姥去世之前，我去过姥姥家多少次？姥姥曾经为我做过多少次香椿煎鸡蛋？我早已记不清了，但姥姥站在大门口等待我的身影却始终烙印在我的脑海里。几十年过去了，我也记不清在国内国外、天南海北吃过了多少美食，但是，总觉得比不上姥姥做的香椿煎鸡蛋好吃。
岁月如风，人生如梦。如今，物是人非，但我仍在感受姥姥那无与伦比的爱，虽在梦中，享受无穷。