（《北欧华人报》北欧国际新闻中心记者文豪报道）中国民间有句俗语：“酒香不怕巷子深”，有文章也作酒好不怕巷子深，意思就是说如果酒酿得好，就是在深的巷子里，也会有人闻香知味，酒家也会前来品尝购买。可是，从没人听过“好酱油不怕远隔重洋”，这不是故事，是真事儿。
话还得从一个月前，11月16日，来自世界华文媒体的负责人出席香港大公文汇传媒集团主办的“2023 海外华文传媒合作组织年会暨广东省高质量发展参访调研活动”，参访团参观了土陶缸酿造的酱油。广东有一位首批拥正高级职称的名厨，五星级“粤菜厨师”吴荣开，是知名餐饮集团董事长，如今他是南派广式酱油酿造技艺第四代传人，大规模推广古法酿酱油。
吴荣开坦率的向来自世界华人媒体的高层、负责人介绍，从南派广式酱油酿造技术工艺，到古法酿造酱油的奥秘。然后，吴荣开请大家参观了西樵旺阁渔村的酿作天台，一上楼台阶即刻闻到清香的酱油味道，使人情不自禁的就想品尝一下。醇香的口感，甜中带着浓浓酱油特殊精品味。“现在在市场上很难买到像这样古法酿造的醇香的酱油了”一位记者问道。吴荣开满带笑容说，我为大家每个人准备一份礼品酱油请大家回去品尝，也请多提意见。一份份礼品酱油就是这样飘洋过海，带到了海外的餐桌。一个月后，吴荣开接到一个远隔万里欧洲发来的信息，吴先生，用过你的古法酿造酱油，其他厂家的酱油我们没法食用了！吴荣开实诚的回答：“你把地址发过来，我马上给你们邮寄过去。不用了，吴先生，我只是赞扬你们酱油太好了！现在真的难买到这样的好酱油。
“酒香不怕巷子深”，如今，在这个竞争激烈的年代，好酒也怕巷子深，有人说，在好的酒不打广告也不行。可是如今“好酱油不怕远隔重洋”，赞美（广东佛山）古法酿造的酱油真好……。
（注:文章丝毫没有广告之用意。赞美：古法酿造的酱油就是好）
