（《北欧华人报》北欧国际新闻中心特约记者四新报道）回顾2023年，茶饮行业的发展受地区经济发展、消费和文化背景等因素的影响，在全球范围内呈现出不平衡的区域发展态势，以中国和印度为代表的亚洲国家占据全球茶叶生产和消费市场的较大份额，中国茶文化的推广成为全球茶行业发展的重要推动力，全球范围内发生的重大茶事为我们留下难忘的瞬间。
1跨年开展“中国传统制茶技艺及相关习俗”申遗成功的宣传，2023年达到高潮
2022年11月29日，中国申报的“中国传统制茶技艺及相关习俗”通过联合国评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。此后，世界各国、各茶产区开展不同形式的茶文化宣传，茶饮热度持续增加，2023年达到新的高度。各地茶文化得到进一步挖掘，茶产业进一步提升，跳出了传统茶的单一农产品属性，使得茶与“文化旅游”、与生活美学、与自然健康的更为完美的融合。茶，作为重要元素已完全融入各茶产区的地域文脉中。
2“茶叙外交”新亮点
中法两国元首松园茶叙开新篇。2023年4月7日，中国国家主席习近平与法国总统马克龙在广州松园举行非正式会晤。两国元首临水而坐，听琴品茗，纵古论今，共叙中法两国情谊。茶作为重要中国元素，再度亮相重要外事场合。茶叙现场，茶艺师精心准备了两款产自广东的名优茶：凤凰单丛和英德红金毫。汝窑、青瓷、宜兴紫砂壶、广彩瓷等精美茶具也惊艳亮相。
中国“以茶会友”的文化底蕴深厚，“茶叙外交”已然是外交沟通中的一大亮点。2023年中法茶叙、中印尼茶叙、中越茶叙多个茶叙外交事件精彩纷呈。国家领导人之间以茶为媒，在亲切友好的饮茶氛围下洽谈国际形势，增进国际交往。11月，杭州举办“径山茶国际茶叙”活动，国际茶界专家相聚一堂，“茶叙”千年文化，体验人类非遗“径山茶宴”。
中法领导松园茶叙（中国新闻网图片）
3全球共庆第四个“521国际茶日”,联合国首发“国际茶日”纪念邮票
5月21日“国际茶日”前后，中国国家文旅部联动国际组织、中国驻外使领馆团，依托海外中国文化中心和驻外旅游办事处，在全球41个国家举办“茶和天下”活动，融合实物、图片、影像、非遗展示和文艺表演多种形式，为海外受众提供中国茶文化沉浸式新体验。5月21日“国际茶日”当天，第五届中国国际茶叶博览会重磅活动“西湖论茶”第五届中国茶业国际高峰论坛暨2023年“国际茶日”中国活动，在浙江杭州、陕西安康同步举行。7月，2023年国际茶日活动暨首届国际食文化艺术展在巴黎联合国教科文组织总部举行。联合国教科文组织副总干事曲星、中国常驻联合国教科文组织大使衔代表杨进、副代表王盈，12位常驻联合国教科文组织大使、法国茶业协会成员出席活动。自2019年第74届联合国大会宣布将5月21日设为“国际茶日”后，这是第二次在联合国教科文组织总部举办线下茶文化交流活动。
联合国首发“国际茶日”纪念邮票。5月21日，联合国邮政管理局首次发行以“国际茶日”为主题的邮票版张，整版内含10枚邮票，其中6枚为茶叶，4枚为茶器。茶器邮票中我国占据了两枚，一件为“东坡提梁壶”，由清末民国制壶大家范大生于1926年制作；一件为当代制壶名家范伟群的“无相壶”。这套邮票生动地展现了来自世界各地的茶叶、茶壶和茶道等。旨在赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，有利于推动全球农业可持续发展。
4茶元素深度融入大型国际体育赛事
7月举办的成都第31届世界大学生运动会上的“蜀韵茶香册”、形似盖碗茶的体育场、茶艺迎宾、茶叙外交，及9月举办的杭州第19界亚运会开幕式国际贵宾欢迎宴前的“宋韵点茶”以及茶歇，向全球展示了中国茶的独特魅力和风采。茶元素深度融入中国2023承办的两项大型国际体育赛事，来自世界各地的运动员、国际友人共尝中国茶滋味、领略茶文化的风雅。
5“普洱景迈山古茶林文化景观”获认全球首个茶主题世界文化遗产
9月17日，联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议，中国“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》，成为全球首个茶主题世界文化遗产。景迈山古茶林的核心价值在于千年万亩古茶林，享有“人类茶文化历史自然博物馆”之称。景迈山古茶林是我国农耕文明的智慧结晶，申遗成功填补了全球茶主题世界文化遗产的空白。更重要的是彰显了中国在世界茶叶起源、种植、贸易和茶文化传播领域的主导地位。
6典籍视角的茶文化特展
9月2日，“茶·世界——茶文化特展”在中国北京故宫博物院午门展厅正式开展，汇集国内外30家考古文博机构的代表性藏品，共555件。6月9日-9月9日，由文化和旅游部非物质文化遗产司指导，国家图书馆（国家典籍博物馆）主办的“茶和天下·典籍里的茶”展览在国家典籍博物馆向公众开放，是中国首次大规模从典籍的视角出发全面展示中国茶文化。
7中国茶叶分类成为国际标准
中国牵头制定的国际标准ISO20715：2023《茶叶分类》正式颁布。该标准规定了做形、闷黄、渥堆等极具中国特色的不同茶叶关键工序名词术语。中国六大茶类分类法上升为ISO国际标准，标志着我国六大茶类分类体系正式成为国际共识。也意味着我国茶叶标准化工作在国际上的影响力和话语权增大，对促进我国茶叶出口具有重要意义。但其中的普洱茶生茶归类问题引发业界争议。
8中国茶叶市场过度包装专项治理启动
9月1日，GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》标准，在2年过渡期后，正式实施。中国国家市场监管总局等六部门联合启动《茶叶过度包装专项治理行动实施方案》，重点针对茶叶过度包装的现象和问题部署专项治理工作。包装新国标涵盖了茶叶、酒等31类食品及16类化妆品的具体标准，分别对包装层数、包装成本、包装空隙率等作出了严格规定，与茶行业息息相关。近年来“茶叶1两，包装两斤”等乱象一直是茶圈的顽疾，包装新国标的强制实施有效遏制了茶行业普遍存在的“层层包装不见茶”的现象。茶叶礼品市场震动较大。个别茶品和类茶叶品种对该标准实施存有争议。
9新修订的《食品安全国家标准茶叶》发布
9月6日，中国国家卫生健康委、中国国家市场监管总局联合发布85项新食品安全国家标准和3项修改单。其中包括了《食品安全国家标准茶叶》（GB31608-2023），自2024年9月6日正式实施。
首次制定的茶叶安全国标明确了“茶鲜叶”和“茶叶”的定义，并要求茶叶不应使用食品添加剂，同时还详细规定了茶叶原料、感官要求、污染物限量、农药残留限量等技术要求。此标准的推出将对保证茶叶的食品安全、规范茶叶市场、保护茶叶产业发展起到积极作用。
10年内最大茶叶骗局：“金融茶”崩盘
12月4日，广州芳村茶叶市场“金融茶”爆雷。据多名受害者称，涉事茶企“昌世茶”先推出四款普洱茶产品，以“没有书面约定”的回收价格吸引茶商入坑。据悉，两个多月时间将每提3万元左右的普洱茶，炒到最高7万余元。操纵者在以高价推出第五款产品吸收一波资金后便不再“接盘”，从而导致一夜之间该投资项目崩盘。此次天价“金融茶”回购骗局涉事金额超过5亿元人民币，涉事茶户数量高达500余人，成为芳村茶叶市场爆发的最大一起纠纷事件，受害者叫苦不迭。金融茶是不良茶商利用普洱茶等具有可长期收藏、越陈越香品质的茶类，虚假宣传某款茶稀缺性高、升值空间大，假借投资之名圈快钱。受骗人多为业内看似懂行的“赌茶狂徒”，这类人群下血本图“高回报”不成，巨额本金反被卷走。这是2023年内最大的一起茶叶骗局。
