探访中国宁夏枸杞闻名于世的奥秘

(《北欧华人报》北欧国际新闻中心记者明溪报道)近年来，中国宁夏枸杞以其“道地珍贵”和对促进人类健康特有的作用，正逐渐成为追求健康生活方式的现代人的宝藏。在最近举行的“一‘杞’看宁夏”——2023海外华文媒体社长总编辑宁夏行活动中，宁夏枸杞的价值和产业发展情况得到了广泛的关注和探索。

宁夏是枸杞的道地产区。宁夏枸杞是《中国药典》唯一明确可以入药的枸杞基源植物，是唯一药食同源枸杞产品，已有4000余年文字记载史、3000余年药用史和500余年栽培史。作为“中国枸杞之乡”，宁夏以其丰沛的光照和特殊的地理环境，培育出了质量独特的枸杞，其所蕴含的营养素和益处令人惊艳。宁夏枸杞不仅是一种天然的低糖、低脂肪食物，还富含各种维生素和微量元素，能够增强免疫力、保护视力、调节血压和血糖，并提供持久的能量。对于追求美丽的人来说，宁夏枸杞更是一个理想之选，它能保护皮肤免受自由基的损害，减少皱纹和其他皮肤问题的出现，同时促进胶原蛋白的合成，使皮肤紧致有弹性。

枸杞是宁夏的“红色名片”和“地域符号”，近年来，宁夏高度重视枸杞产业发展，出台扶持政策，加大资金支持，聚力发展“六新六特六优”产业部署，完善了宁夏现代枸杞产业高质量发展机制，全力推动现代枸杞产业高质量发展。

宁夏坚持果用、叶用、茎用并举，按照“123456”工作思路，突出地道产区优势、聚焦唱响“中国枸杞之乡”这一战略定位，着力打造“宁夏枸杞”“中宁枸杞”两个区域公用品牌集群，建设中国枸杞研究院、国家枸杞产品质量检验检测中心（宁夏）和国家级中宁枸杞市场“三个国家级平台”，构建枸杞标准、绿色防控、检验检测、产品溯源“四个体系”，把宁夏建成全国标准制定发布、精深加工、科技研发、文化传播、市场交易“五个中心”，合力推进基地稳杞、龙头保杞、科技兴杞、质量立杞、品牌强杞、文化活杞“六大工程”。截至2022年底，全区枸杞保有面积38万亩，鲜果产量30万吨，鲜果加工转化率30%，精深加工产品达10大类100余种，宁夏在枸杞良种繁育、科技研发、精深加工、品牌影响、标准体系建设、市场交易等方面在全国领先。

在宁夏，具有“枸杞之乡”的中宁县全产业链发展是宁夏枸杞发展的缩影。中宁县以科技为引领，瞄准枸杞对人类健康的增强和保护作用，推动枸杞发展产业链不断发展壮大，产品种类越来越多，从枸杞干果、粉剂到胶囊、茶剂、口服液、酒类和饮料，甚至美容产品，都能够充分开发利用枸杞的价值，将其营养价值发挥到极致，使其增值50倍之多。

在中宁县记者们看到“枸杞原浆”就是品类繁多的枸杞产品中最引人注目的产品之一。这款由新鲜的宁夏枸杞榨取而成的汁液，不仅保留了枸杞的营养成分和天然风味，还具有极高的便利性，可以直接饮用，无需额外的准备和加工。在现代快节奏的生活中，这让人们能够轻松享受到枸杞的营养益处，并为人们的生活注入健康和活力。不论是在忙碌的早晨，或是疲惫的下午，喝上一瓶枸杞原浆，就像给自己注入了一股天然的能量，让人们更有动力去面对挑战和追求梦想。

一位致力于枸杞研究的科技人员对记者说，宁夏枸杞的价值和潜力正在不断被发掘和认识，它已经成为现代人追求健康生活的代表，也成为了中国农业产业升级转型的成功范例之一。未来，我们可以期待更多关于宁夏枸杞的创新产品和应用，以及更广泛的推广和应用领域。让世界共同珍惜这份宝藏，与宁夏枸杞一同迈向健康与幸福的未来！

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